海南社會

　　■海南日報(bào)全媒體記者 劉操

　　干煸豆角、茄子燒豆角、肉末豆角、涼拌豆角……這些常見的豆角美食你一定不陌生吧，在全國各地老百姓的餐桌上，我都是大家公認(rèn)品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美的菜肴品種。

　　鮮為人知的是，我還有一個名字叫“豇豆”。“豇”字你讀對了嗎？有人念gāng豆、hōng豆，其實(shí)正確讀音叫豇（jiāng）豆！身材苗條細(xì)長、豆粒飽滿的我，出生在氣候溫暖、光照充足、土地肥沃的樂東黎族自治縣，不僅是海南冬季瓜菜的主要種植品種之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富增收的重要農(nóng)產(chǎn)品。

　　最近幾年，我的生長環(huán)境發(fā)生了變化，為了讓我盡可能遠(yuǎn)離薊馬這種飛蟲的侵害，農(nóng)業(yè)專家們對我采用“全覆蓋式防蟲網(wǎng)+”綠色防控種植技術(shù)，讓我從“露天”搬進(jìn)“室內(nèi)”。我每天睡在溫暖安心的紗帳中，畝產(chǎn)得到顯著提升，成為當(dāng)?shù)責(zé)徜N島外的農(nóng)產(chǎn)品。

　　今天，邀請大家來到我的家里坐一坐、聊一聊，介紹我是如何一步步練就真功夫，成長成才，成為食客和餐桌上的“愛豆”（idol，偶像）的故事。

　　有了“保護(hù)殼” 紗帳新家不一般

　　在我成長過程中，有一種體長不足2毫米，比芝麻粒還小的“害群之馬”——薊馬，它是我的天敵。

　　薊馬平時喜歡在我的花器、嫩梢、嫩果、嫩葉上取食，用銼吸式口器吸食植物汁液后，花器會腐爛、豆莢會形成“黑頭”和“黑尾”，嚴(yán)重影響我的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　嗚呼！這個家伙真討厭！想起以前的露天生活，每次開花之后，早晚天氣涼爽時，我的花器就會打開，這也是薊馬活躍的時間。到了氣溫升高時，為了減少蒸騰作用，我的花器會自然閉合，薊馬會躲在花內(nèi)，施用藥劑無法直接觸殺它，導(dǎo)致蟲害久治難絕。農(nóng)戶們反復(fù)對我施藥，不但增加成本，而且容易造成農(nóng)殘超標(biāo)。

　　轉(zhuǎn)機(jī)來了！2022年冬季開始，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳部署啟動“萬家拉網(wǎng)”行動。從那時起，我開始搬家，住進(jìn)了一頂頂紗帳內(nèi)。

　　住進(jìn)新家后，我深切地感受到，困擾我生長的薊馬和斑潛蠅等其它害蟲變少了。我的臥室是由3米至3.5米高的竹竿或鋼架支撐，四周和頂部全覆蓋防蟲網(wǎng)。

　　樂東紗帳豇豆。張小樹 攝

　　即使有“漏網(wǎng)之魚”進(jìn)入紗帳內(nèi)，也會迷失在“機(jī)關(guān)陷阱”里。

　　“防蟲網(wǎng)+”技術(shù)集成物理阻隔、色板誘殺、生物防控等技術(shù)，讓誤入的薊馬等害蟲難以出逃，也無法繁衍：我的臥室里懸掛了誘蟲色板粘殺害蟲；農(nóng)戶在播種我時使用的地膜是銀黑兩色的，正面銀色可以增加反光，驅(qū)避害蟲，反面是黑色，可以保墑保水；有少量薊馬時，農(nóng)戶還會投放小花蝽和捕食螨等天敵，助我生長。

　　冬季晝夜溫差較大，晚上氣溫驟降時，有了“全覆蓋式防蟲網(wǎng)+”技術(shù)，我在大風(fēng)天不怕吹，低溫天不怕冷。

　　作為無限花序作物，拉網(wǎng)后，我可以一直生長一直摘果，采收期也大大延長，最長的采收期超過3個月。

　　眼下，我迎來采摘旺季，在黃流鎮(zhèn)豇豆示范基地“防蟲網(wǎng)+”大棚內(nèi)，村民們來回穿梭，熟練地對我的家人們進(jìn)行采摘、扎捆、裝筐、稱重、搬運(yùn)。

　　“相比露天常規(guī)種植的采摘期30天，防蟲網(wǎng)種植的采摘期達(dá)到了90天，紗帳豇豆不僅品質(zhì)好、產(chǎn)量也高，今年新鮮上市就被銷售商搶購一空。”基地負(fù)責(zé)人叢樹生向前來采訪的海南日報(bào)全媒體記者介紹，長期監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，使用“防蟲網(wǎng)+”集成技術(shù)的豇豆與同期露天種植的相比，主要害蟲減少70%，產(chǎn)量增加20%，農(nóng)殘檢測合格率大幅增加。

　　自帶“身份證” “碼”上溯源更可靠

　　1月20日下午，我和家人們坐上一輛輛貨車從三亞崖州果蔬綜合批發(fā)市場出發(fā)，走向島外消費(fèi)者的餐桌。這也是我注冊“海南紗帳豇豆”商標(biāo)后的首發(fā)。

　　近年來，海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測預(yù)警防控中心為我注冊了“海南紗帳豇豆”商標(biāo)。成為品牌鮮品的我，每一件都有了溯源二維碼，這也是我的“身份證”。

　　兩年前，樂東攜誠種植專業(yè)合作社樂羅豇豆基地已開始推廣豇豆“防蟲網(wǎng)+”種植模式，便取得了成功。“市場對紗帳豇豆的質(zhì)量非常認(rèn)可，今年產(chǎn)出的豇豆已被收購商全部預(yù)訂。”利國鎮(zhèn)樂三村黨支部書記、樂東攜誠種植專業(yè)合作社理事長容偉開心地說。

　　在樂東攜誠種植專業(yè)合作社豇豆基地，合作社理事長容偉（中）展示紫色豇豆。海南日報(bào)全媒體記者 劉操 攝

　　不能有農(nóng)殘，是我的基本底線和要求。每次采摘前，農(nóng)業(yè)部門會對我進(jìn)行檢測，檢測合格后才會安排工人采摘。采摘后，工人在地頭精選分類，并用帶有追溯二維碼標(biāo)簽的皮筋對我進(jìn)行扎捆。

　　用手機(jī)掃描每一捆豇豆上的二維碼，可以清晰地查看我的編號、產(chǎn)地、生產(chǎn)者以及生產(chǎn)者在種植過程中不使用禁用農(nóng)藥、常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)等承諾事項(xiàng)，安全有了保證，讓消費(fèi)者更放心。

　　“我們的紗帳豇豆農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率是100%。”容偉說，基地產(chǎn)出的每份樣品都要檢測10項(xiàng)質(zhì)量安全指標(biāo)，結(jié)果合格才能上市。如果需要出島，檢測人員還會在收購檔口抽取樣品進(jìn)行快速半定量檢測，檢測合格發(fā)放《海南省農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測報(bào)告單》。

　　當(dāng)種植戶開著貨車?yán)襾淼绞袌錾蠒r，就要面對第二次檢測。在檢測合格后，才能到檔口進(jìn)行交易。此后，經(jīng)過預(yù)冷裝車的豇豆，還需要再進(jìn)行一次抽檢。

　　“我們推動豇豆信息化全程追溯管理，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管領(lǐng)域織就舌尖安全之網(wǎng)。”樂東黎族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長方志雄說。

　　念好“品牌經(jīng)” 向綠向鮮向未來

　　開展“萬家拉網(wǎng)”行動2年多來，海南以省植物保護(hù)總站、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位為主要技術(shù)支撐，成立豇豆綠色防控技術(shù)專家組，著力為我打造綠色、放心的標(biāo)簽。

　　與傳統(tǒng)種植模式相比，綠色防控種植所需投入的資金更多。為了解決種植戶的資金難題，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對“全覆蓋式防蟲網(wǎng)+”綠色防控技術(shù)示范基地給予補(bǔ)助。樂東在每畝補(bǔ)助1500元的同時，積極協(xié)調(diào)銀行開發(fā)“豇豆貸”金融產(chǎn)品，進(jìn)一步緩解農(nóng)戶搭建防蟲網(wǎng)資金困難。

　　去年8月，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《海南冬季瓜菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)意見》，提出“繼續(xù)實(shí)施豇豆‘防蟲網(wǎng)+’種植技術(shù)，豇豆綠色生產(chǎn)規(guī)模爭取達(dá)15萬畝”“全力打造海南‘紗帳豇豆’”，這讓我雄心勃勃。

　　“建設(shè)冬季瓜菜特色產(chǎn)業(yè)集群，打造熱帶特色高效農(nóng)業(yè)試驗(yàn)區(qū)”“持續(xù)加強(qiáng)重要農(nóng)產(chǎn)品金融支持，推廣豇豆‘防蟲網(wǎng)+’綠色防控技術(shù)應(yīng)用4000畝以上”，不久前召開的樂東縣兩會也對2025年加大推廣紗帳豇豆作出部署。

　　在多方推動下，我已經(jīng)在樂東黃流、利國、佛羅等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種成功并大規(guī)模推廣。

　　在黃流鎮(zhèn)，叢樹生去年試種的210畝紗帳豇豆取得成功。“希望可以打造出優(yōu)秀的紗帳豇豆品牌，發(fā)揮品牌溢價作用，讓我們的鮮品更加大賣。”他說。

　　在利國鎮(zhèn)，容偉經(jīng)常邀請科研專家和大型收購商來實(shí)地考察我。“我們對各品種的紗帳豇豆進(jìn)行試種，選取好的種子進(jìn)行培育，種出精品。同時，我們期待引入外部優(yōu)勢資源，打開島外高端商超市場。”

　　在佛羅鎮(zhèn)，樂東白井綠農(nóng)種養(yǎng)專業(yè)合作社工會主席林日云創(chuàng)新種植了300余畝白色油薄“防蟲網(wǎng)+”紗帳豇豆也取得成功。“我們使用的油膜技術(shù)，讓豇豆棚內(nèi)溫度提升了4度到5度，延長了豇豆采摘周期。”

　　展望我的未來發(fā)展，方志雄說：“我們要通過紗帳豇豆叫響‘富域樂東’區(qū)域公用品牌，把豇豆種好、質(zhì)量管控好，通過品牌提升把豇豆賣出好價格。”

　　大家的堅(jiān)持與努力，讓我對進(jìn)入更多優(yōu)質(zhì)的市場充滿信心！

　　（海南日報(bào)抱由1月26日電）

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　　樂東豇豆上市日在12月-次年3月期間

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　　相比露天種植，使用“防蟲網(wǎng)+”綠色防控技術(shù)后豇豆可延長采收期1個月，畝產(chǎn)能達(dá)到5000斤以上

　　目前樂東全縣已推廣種植2000多畝

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　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《海南冬季瓜菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)意見》，提出繼續(xù)實(shí)施豇豆“防蟲網(wǎng)+”種植技術(shù)，豇豆綠色生產(chǎn)規(guī)模爭取達(dá)15萬畝

　　樂東提出，持續(xù)加強(qiáng)重要農(nóng)產(chǎn)品金融支持，推廣豇豆“防蟲網(wǎng)+”綠色防控技術(shù)應(yīng)用4000畝以上

原標(biāo)題：從農(nóng)田到舌尖，樂東以綠色監(jiān)管真功夫淬煉“紗帳豇豆”金名片—— “愛豆”修煉記