海南經濟

以分秒必爭的干勁 全力以赴實現全年經濟社會發展目標

一線蹲點

海南日報全媒體見習記者 黨朝峰 記者 王赫

10月25日9時，龍湖海南海口天街（以下簡稱海口天街）商場運營工作人員陳凡到崗后，第一件事就是打開電腦復盤前一日營業店鋪的業績表現情況，并通過對現場客流的觀察做出業績分析。商場開業前15分鐘，陳凡走出辦公室，來到商場5層自己負責的區域，和每家店負責人交流，探討如何為商場進一步引流。

　　開業當天，商場人氣火爆，消費活力滿滿。龍湖海南海口天街供圖

“張經理，我已對接一家銀行，他們計劃周日組織員工來咱們店聚餐，還有可能成為咱們店的合作伙伴，您可要招待好。”陳凡走到喜庭海鮮自助餐飲店（以下簡稱喜庭），給該店店長張前虎帶來一個好消息。

“謝謝陳經理，我們的菜品和服務保證一定讓客人滿意。”張前虎笑著回答。

喜庭是海口天街引進的“首店”之一，因鮮活的海鮮和200余種食材，在餐飲APP排名中獲得較高評分，得到眾多消費者好評。

“每天平均有300人至400人消費，實現業績日均8萬元左右，客流和業績穩定增長，這樣的成績離不開商場的大力支持。”張前虎說，9月9日，該店采購的價值近百萬元食材通過冷鏈運輸抵達海口，然而超強臺風“摩羯”侵襲造成商場內部分電井受損，店鋪無法使用永久用電，食材儲存面臨受損風險。

作為喜庭在海口天街的對接人，陳凡第一時間和商場物業與工程部門對接，連續兩天跟蹤、督促，確保商場團隊優先保證餐飲店用電需求，解決了喜庭等商家的用電難題。

商場的貼心服務不止于此。今年8月，海口天街聯合社區街道及海口市人社局舉辦天街店鋪專場招聘會，為首進海南的品牌做好人員保障工作，同時針對首進品牌，海口天街開業前期重點宣傳推廣，為外地企業創造良好的經營環境。

開業前夕，包括喜庭在內，一些店鋪在消防檢查驗收和辦理相關營業資質上遇到問題。陳凡收集材料后，借助龍華區營商環境建設局在海口天街開展“政務服務進商圈”活動契機，提出店鋪訴求，并與龍華區營商環境建設局工作人員一起幫助商家及時整改，加快店鋪開業步伐。

截至目前，海口天街已引進喜庭、金色印象、W.manegement、星際玩家等餐飲、服務、零售、娛樂等領域“首店”共45家。

5樓是海口天街的頂層，面對數百家店鋪的競爭，如何才能將客流吸引到頂層消費，讓5樓“首店”得到消費者青睞，成為陳凡每天思考的問題。

喜庭定位為高端自助餐飲店，開業前定價258元/人。陳凡結合在海南商圈工作的多年經驗分析，建議喜庭將價格優惠調整至198元/人，得到消費者認可。

“商場方面為幫助我們引客流、促消費，花費了很多心思，提了很多建議，我們采納后效果都很好。”張前虎說，商場方面還結合海口天街品牌首店的優勢特點，接洽客戶團建團餐的需求，為該店帶來穩定的團隊客流。

開業不到一個月，喜庭已接待消費者超9500人次，預售超2100人次，實現經營業績220萬元，在海口眾多自助餐飲店中名列前茅，既豐富了市民群眾的味蕾，也為海口天街商圈增添了活力。自9月30日開業以來，海口天街每日平均客流超過15萬人次，在首店經濟帶動下，海口天街10月銷售額預計將達到1.5億元。

“海口市政府剛出臺了促進海口餐飲行業高質量發展十條措施實施細則，對我們接下來引入更多‘首店’，促進尾鋪招商和刺激大眾消費需求非常有利。”陳凡相信，利好政策持續出臺，優質服務始終在線，將進一步激發群眾消費活力，通過商圈帶動區域經濟高質量發展。

（海南日報海口10月25日訊）

原標題：發揮“首店經濟”效應，龍湖海南海口天街10月銷售額預計達1.5億元