文昌攜手羅牛山孵“金雞”

　　力爭通過大企業帶動，打造千億級文昌雞產業

　　11月9日，在海南(潭牛)文昌雞股份有限公司烏良蛋雞場，工作人員查看雛雞生長情況。海南日報記者 袁琛 攝

　　海南日報文城11月11日電 (記者李佳飛)投資數十億元新建原種場、孵化場、屠宰場，盡可能延長產業鏈，發展文昌雞深加工，提高產品附加值……海南日報記者11月11日從文昌市農業農村局獲悉，該市積極引進羅牛山產業項目落戶文昌，力爭通過大企業帶動，將文昌雞打造成為千億級產業。

　　文昌雞是文昌一張響亮的名片，它不僅是“海南四大名菜”之首，還是國家地理標志保護產品，同時，文昌雞養殖與烹調技藝也入選了海南非物質文化遺產名錄。

　　文昌市農業農村局副局長朱敏介紹，文昌雞產業是該市農業和農村經濟的支柱產業之一，2019年，全市文昌雞規模以上養殖場達1873家，預計出欄量達5205萬只，預計總產值40億元，占全市畜牧業總產值的63%，占農業總產值的30%。

　　近年來，文昌市委、市政府始終把文昌雞產業作為該市的特色農業，不斷加大發展力度，力促文昌雞產業實現規模化、標準化、品牌化。“但文昌雞產業還存在產品單一、效益不高、品牌效應不明顯、產業鏈不完善等諸多亟待解決的問題。”朱敏表示，要取得突破性發展，使文昌雞真正變成“金雞”“世界雞”，必須引進大企業參與產業布局。

　　通過主動招商，文昌目前已成功和羅牛山集團“牽手”。羅牛山集團包括文昌雞孵化廠、原種場等在內的一系列項目將落戶文昌，助力文昌雞實現種苗、技術、品牌的遠距離、大范圍輸出，使原生海南的文昌雞“飛”向世界。目前，文昌市已明確文昌雞產業發展目標，即通過“公司+農戶”模式，在3-5年內實現文昌雞年總產值達100億元的“小目標”；通過大企業的帶動，延長產業鏈、發展精加工，到2029年實現年總產值1000億元。

　　作為海南農業的龍頭企業之一，羅牛山集團旗下的海南(潭牛)文昌雞股份有限公司已在文昌深耕多年。該公司副總經理張慶介紹，從產業規模來看，文昌雞產業在國內也算比較好的，全年出欄量約1.2億只，其中出島約2000萬只，絕大多數是以活雞形式在島內銷售，屬于初級農產品，難以形成品牌，附加值不高，也很難輻射到更遠的內地市場。

　　“目前文昌雞通過深加工形式銷售的約占總銷量的5%，要實現千億級產業目標，這個比例須提高到60%左右。”張慶表示，文昌雞產業要真正做大做強，一定要走深加工這條路，而這也正是該公司一直努力的方向，“我們推出的冰鮮雞、鹽焗雞產品暢銷島內外，下一步還將推出白切雞產品，不斷豐富產品類型”。