南海網(wǎng)文昌1月23日消息(南海網(wǎng)記者符澤亢)每年農(nóng)歷臘月的最后一天晚上(除夕)與春節(jié)(正月初一)首尾相連，是人們辭舊迎新的日子，這一天，南海網(wǎng)記者在海南省文昌市的普通百姓家，體驗(yàn)了過年的風(fēng)俗習(xí)慣。按照文昌的風(fēng)俗習(xí)慣，除夕要做的事情、要講究的禮節(jié)還真不少，不過再忙再累也不能生氣發(fā)火。除夕夜更是不眠夜，大人小孩邊看春晚邊守歲，期盼著來年能有好福氣。

　　貼春聯(lián)、做年糕百姓家甜甜過年味

　　無論你重不重視過年習(xí)俗，大年這天上午，貼春聯(lián)是必不可少的。年輕人貼對聯(lián)都喜歡用雙面膠，透明膠帶，老輩人可都是自己打漿糊。

　　“每年春節(jié)我們?nèi)叶紩乩霞椅牟^年，從小到大，每一年大年三十中午吃完飯之后，我和爸爸就會貼春聯(lián)。”1月22日，文昌市文城鎮(zhèn)下東鄉(xiāng)的符健凱回憶起小時候過年的往事，記憶猶新。

　　符健凱說，在挑選春聯(lián)時，特別是正堂室大門的春聯(lián)，最能反映一個家庭對未來生活的企求，因?yàn)槔习傩找话愣纪ㄟ^春聯(lián)來表達(dá)他們對未來的企盼和祈求，而“福、祿、壽、財、喜”就是人們最普遍追求與表達(dá)的夢想。在海南文昌普通百姓家，他們貼的春聯(lián)都無不飽含著對來年的祈禱與企求：窮人希望來年能發(fā)財；當(dāng)官的人希望來年能升遷；富人希望能平安健康；而更多的人都希望年年有福，有喜……

　　每年農(nóng)歷臘月的最后一天，文昌人幾乎家家戶戶都有做年糕的習(xí)慣，表示新一年的日子會過得一天更比一天好。大年還沒有到，他們就已經(jīng)備好了制作糖糕的料，如花生、芝麻、爆米花、沙紅等。有的在年夜飯前已經(jīng)做好，有的在年夜飯開始忙碌著做，并將密封好。

　　“這個時候，小孩子也會幫手，團(tuán)聚的一家人也可以趁著這個機(jī)會拉家常。”符健凱說。

　　文昌人做年糕，除了供奉祭祀，自己用吃外，還贈送親友，并祝福親友在來年的日子過得一天更比一天好。大年初一，鄰居互相拜年時，都拿出糖糕招待，并互相祝福新的一年日子會過得比糖還甜蜜。如今在商店里時時刻刻都有各式各樣的糖果、糕點(diǎn)出售，食用也非常方便，但文昌人還是喜歡自己動手制作“糖糕”，也稱“糖恭”。

　　肥閹雞拜祖燃炮竹迎春接福

　　海南有句歇后語“三十晚上-刀砧不得閑”。因?yàn)樵诤Ｄ希瑹o論多拮據(jù)的人家，臘月三十，借錢借米也要?dú)㈦u殺鴨，紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜七大盤八大碗的擺滿香爐前的八仙桌子祭祖，文昌人過年，至今還保存著延續(xù)了上千年的風(fēng)俗習(xí)慣。文昌人無雞不成年，一過中秋，家家戶戶就開始圈養(yǎng)文昌雞，因?yàn)閺某跻坏绞澹壹业牟妥郎峡隙ǘ忌俨涣税讛仉u這道菜。

　　除夕這天，許多人家院子里都會擺上一張八仙桌，正中擺一只今年家里養(yǎng)的最肥的“閹雞”，兩旁則滿滿地擺著豬肉、“咸魚對”、“紅蛋”和飯團(tuán)等東西,然后由家里的長者行祭祖儀式,待儀式完畢，燒完紙錢放完鞭炮后，一家老小便圍坐在一起吃年飯。

　　符健凱介紹，在文昌，從除夕晚上開始，家家都會點(diǎn)燈，而且屋屋有燈，晝夜不滅，一直至初四天亮。“這也是我們說的‘發(fā)燈’，因?yàn)槲牟捓?lsquo;燈’與‘丁’同音，寓意‘添丁發(fā)財’”。

　　不僅如此，在文昌，人們不論是祭拜眾天神還是敬拜先祖，都要燃放爆竹，其目的是祈望得天保佑，同時也告訴自己的先祖?zhèn)儯訉O們?nèi)缃襁^上好日子了，不僅有肥雞吃，而且還年年有“魚”，尤其是三十夜，不少人“守歲”，徹夜不眠，直至初一降臨，這時，按照時辰，家家戶戶爭相燃放過年喜炮，意為“迎春接福”。

　　文昌人最喜燃放“萬三三”響的喜炮，“萬三三”在海南話中之意是“多多”或是“很多”。誰家燃放了“萬三三”，而且燃放的最多，誰家的收成也一定會很多，盈利也會最多。因此，海南人燃放爆竹不僅是肯定過去一年的成績，表達(dá)了自己對生活充滿了信心，而且還表達(dá)了對未來美好生活的祈禱與祝福。